pasteurisierung
Hier die Fragen und die Erläuterung zum Thema "pasteurisierung":
Lebensmittelchemie: ein Verfahren, bei dem Lebensmittel erhitzt werden, um gefährliche Mikroorganismen unschädlich zu machen; |
Synonyme |
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kurzzeitige Erwärmung auf 60 bis 90 Grad |
Pasteurisation |
Ultrahocherhitzung |
Frage | Lösung |
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Entkeimung (Milch) | pasteurisierung |
Haltbarmachung durch Erhitzen | Pasteurisierung |
Haltbarmachung im Molkereiverfahren | Pasteurisierung |
Verfahren zur Milchhaltbarmachung | PASTEURISIERUNG |
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