ragout
Hier die Fragen und die Erläuterung zum Thema "ragout":
Gastronomie: aus klein geschnittenem Fleisch, Fisch oder anderen Zutaten zubereitetes Schmorgericht in einer (üblicherweise) dunklen würzigen Sauce; |
Synonyme |
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Ragout fin |
Würzfleisch |
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