Salzkruste
Hier die Fragen und die Erläuterung zum Thema "Salzkruste":
| (harte) Schicht aus Salz, die durch die Verdunstung von salzigem Wasser übrig geblieben ist;Gastronomie: aus grobem Salz, Wasser und Eiweiß hergestellte Masse, mit der Nahrungsmittel (vor allem ganze Fische und Geflügel) umhüllt werden, bevor sie im Backofen gegart werden; |
| Frage | Lösung |
|---|---|
| Begriff aus der Küche | Salzkruste |
| Harter Überzug aus einem Würzmittel | Salzkruste |
| harter überzug aus würzmittel | salzkruste |
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